Wilhelm Franke
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Wilhelm "Willi" Franke war ein Norder Gastronom und Hotelier.
Ursprünglich Koch war Franke in verschiedenen, führenden Hotels im Deutschen Reich als Koch und Küchenchef tätig. Nach dem Zweiten Weltkrieg, genauer gesagt 1946, kam er nach Norden und ließ sich hier nieder. Zunächst arbeitete er als Küchenchef im Deutschen Haus, ehe er 1950 die Ratsstuben übernahm.[1] Gemeinsam mit seiner Frau Martha Franke erwarb er zum 19. September 1959 das Hotel Reichshof und führte dieses bis 1975, als die Leitung an den Sohn Hans-Jürgen Franke und Dorothea Franke übergeben wurde.[2]
Quellenverzeichnis
- ↑ Wirteverein für Stadt und Landkreis Norden (1973): Chronik. 70 Jahre Wirteverein für Stadt und Landkreis Norden, Norden, S. 39
- ↑ Geschichte des Reichshof auf der hoteleigenen Seite, abgerufen am 7. April 2021